
这全国下雪,就北京不下,气死宝宝我了。但我心疼被雪冻哭了的你们,特意做了几款快手好吃补充热量的小点心,今天的蔓越莓奶酥就是,可以随身带着,冷了就来一块,真的很香很酥哦!

准备材料

蔓越莓切碎,鸡蛋取黄备用(蛋白可以拿去做蛋白酥哦)

黄油软化,加白砂糖用电动打蛋器打发至羽毛状

加入奶粉继续打发

随后一个蛋黄一个蛋黄的加进去,继续打发至完全融合

低粉过筛加入,用刮刀搅拌至无干粉

加入蔓越莓碎,揉匀

用擀面杖把面团擀成1cm厚的方形

用刀切成小长块

表层刷蛋液,放入烤箱,170度,中层,20分钟

完美~

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