豆腐绵软细腻,极富营养,与肉类搭配咸香浓郁,口感润滑。加入腌制的辣白菜,就变得色泽艳丽,口味醇厚鲜美,每种食材的亮相都伴随着不同香味的组合,它们之间的融合碰撞,又制造出新的美味,相对于技巧,倾注于饭菜中的爱意才是点睛之笔。
豆腐切块油煎。
五花肉切片,辣白菜备用。
砂锅放少量的油,下五花肉辣白菜扁炒,加水煮开放入豆腐,炖5分钟,最后放盐和韭菜,完成。
辣白菜的汤加入其中味道更鲜美