童趣小蛋糕

童趣小蛋糕的做法
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童趣小蛋糕的做法说明

这款小蛋糕很受我家孩子喜欢,不但外形可爱,味道也不错。

童趣小蛋糕的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉70克
细砂糖50克
玉米20克
牛奶20克
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巧克力适量

童趣小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.童趣小蛋糕的做法步骤 第1步

    准备童趣小蛋糕材料。

  2. 第2步.童趣小蛋糕的做法步骤 第2步

    牛奶和玉米油放入一个容器中。

  3. 第3步.童趣小蛋糕的做法步骤 第3步

    用手动打蛋器搅打均匀呈乳白色。

  4. 第4步.童趣小蛋糕的做法步骤 第4步

    鸡蛋和白砂糖放入干净的盆中。

  5. 第5步.童趣小蛋糕的做法步骤 第5步

    用电动打蛋器进行打发,打发至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不立即消失,这个状态鸡蛋就打发好了。

  6. 第6步.童趣小蛋糕的做法步骤 第6步

    筛入低筋面粉。

  7. 第7步.童趣小蛋糕的做法步骤 第7步

    用硅胶刀翻拌均匀至没有干粉。

  8. 第8步.童趣小蛋糕的做法步骤 第8步

    加入牛奶和玉米油的混合液。

  9. 第9步.童趣小蛋糕的做法步骤 第9步

    用硅胶刀翻拌均匀。

  10. 第10步.童趣小蛋糕的做法步骤 第10步

    装一个大的裱花袋中。

  11. 第11步.童趣小蛋糕的做法步骤 第11步

    分别挤入卡通蛋糕模具中。

  12. 第12步.童趣小蛋糕的做法步骤 第12步

    放入提前预热的烘箱中进行烘烤,温度为上管145度,下管175度,时间为20分钟。

  13. 第13步.童趣小蛋糕的做法步骤 第13步

    烘烤结束后取出蛋糕。

  14. 第14步.童趣小蛋糕的做法步骤 第14步

    巧克力币放入袜花中,放入热水中加热至融化。

  15. 第15步.童趣小蛋糕的做法步骤 第15步

    将融化的巧克力挤在卡通蛋糕上进行装饰,成品图。

  16. 第16步.童趣小蛋糕的做法步骤 第16步

    展示图。

  17. 第17步.童趣小蛋糕的做法步骤 第17步

    展示图。

小贴士

1. 全蛋打发的鸡蛋使用常温鸡蛋,可把蛋盆放在温水中坐浴打发,这样可以比较快的打发。
2. 这个配方是正好一盘卡通模具的量。
3. 融化巧力力币时注意巧克力中不能进入水。

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