
过了冬至,就是我的美味季。各种腊味,各种“妈妈牌”美味,就会陆陆续续收到。

腊肠用温水洗净表面。

切斜刀薄片。

蒜苗切去根须,洗净,切寸段。

准备好干辣椒,红椒,姜丝。

准备“妈妈牌”芝麻豆豉,香喷喷的。

起油锅,小火,放红椒,干辣椒,姜丝一起煸香。

放腊肠小火慢慢煸香。

放芝麻豆豉继续煸香。

煸至腊肠金黄色微微卷起。

此时腊肠煸出不少油,把腊肠拨到一边。

下蒜苗的白色部分在油中。

放生抽,盐,调味,翻炒。

接着放蒜苗绿叶部分。

放白糖。

翻炒均匀,出锅

腊肠的香结合蒜苗的香,芝麻豆豉的香,哈哈香到家了。
没有芝麻豆豉,用普通豆豉也可以。