【视频】草莓大福雪媚娘

【视频】草莓大福雪媚娘的做法
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【视频】草莓大福雪媚娘的做法说明

正值草莓当季,我们本来做一个简单美味的草莓大福吧!
草莓大福它呢是一种日式的和菓子,口感属于那种软软糯糯的,让人不禁爱上它。
它可以作为饭后甜点,可以作为空闲的趣味~ 这款美味的草莓大福真的一看就会的,不信你试试?

淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs

微信号:15601645072

【视频】草莓大福雪媚娘的食材和调料

牛奶100g
成功雪媚娘粉200g
豆沙200g
草莓若干

【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤

  1. 第1步.【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤 第1步

    切掉草莓上端一点点备用。

  2. 第2步.【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤 第2步

    根据草莓的大小,将豆沙分成15-20g/个,包住草莓,留最顶上的草莓小尖尖。做好后放冷冻30分钟左右备用,方便后续的操作。

  3. 第3步.【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤 第3步

    将牛奶加热至70-80度。

  4. 第4步.【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤 第4步

    加入雪媚娘粉200g,再加入热牛奶。

  5. 第5步.【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤 第5步

    揉至光滑不沾手。

  6. 第6步.【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤 第6步

    揉好的面团分成30/个。

  7. 第7步.【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤 第7步

    .将分割好的皮擀开。

  8. 第8步.【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤 第8步

    包住豆沙,揉圆后收口向下放置。

  9. 第9步.【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤 第9步

    做好后即可食用。冷藏后,味道更好哦~ 可以冷藏储存2--3天。

  10. 第10步.【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤 第10步

    美味的草莓大福就完成啦~

  11. 第11步.【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤 第11步

    欢迎通过微信公众号“ibakers贝壳烘焙”和“贝壳老板娘的日常”关注我们,与我们一起开启这份甜蜜哟~

小贴士

1. 新手擀干的厚点,太薄包不好容易破(高手可以擀的薄一点,口味更好哦 ~);
2. 做好的雪媚娘,放冰箱冷藏时,必须密封,否则皮会硬的;
3. 自己做的不比外面的,尽快吃完,否则水分流失影响口感哦。

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