家常酥脆炸藕盒

家常酥脆炸藕盒的做法
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家常酥脆炸藕盒的做法说明

比较喜欢吃藕盒但是又不喜欢外面一层厚厚的面糊,所以自己琢磨用鸡蛋液和干馒头碎代替淀粉糊,口感真的是超级好!

家常酥脆炸藕盒的食材和调料

鸡蛋
肉馅
馒头

家常酥脆炸藕盒的做法步骤

  1. 第1步.家常酥脆炸藕盒的做法步骤 第1步

    藕去皮洗干净备用,买的时候选比较粗点的这样可以多夹点肉馅外形也比较好看!

  2. 第2步.家常酥脆炸藕盒的做法步骤 第2步

    我选的后腿肉肥肉比较少照顾口感的同时

  3. 第3步.家常酥脆炸藕盒的做法步骤 第3步

    藕片切成夹刀片这样容易夹肉馅

  4. 第4步.家常酥脆炸藕盒的做法步骤 第4步

    沾一层蛋液

  5. 第5步.家常酥脆炸藕盒的做法步骤 第5步

    沾一层馒头碎,大火下油锅中火炸,出锅的时候改成大火这样不容易窝油!我炸的时候忘拍照了😓

  6. 第6步.家常酥脆炸藕盒的做法步骤 第6步

    金黄酥脆的炸藕荷出锅了!

小贴士

馒头碎可以换成面包糠,猪肉馅可以换成虾馅,或者牛羊肉馅。大家可以根据自己的口味随意做!

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