红豆千层面包

红豆千层面包的做法
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红豆千层面包的食材和调料

牛奶130ml
食盐3g
鸡蛋1只(60g左右)
花生25g
30g
高筋面粉290g
酵母4g
豆馅80g

红豆千层面包的做法步骤

  1. 第1步.红豆千层面包的做法步骤 第1步

    除豆馅外所有材料放入面包机内,启动和面档。搅拌4次,搅拌加醒面大约30分钟。 然后醒发40分钟。

  2. 第2步.红豆千层面包的做法步骤 第2步

    豆馅(可用成品的豆沙代替),这里我用的是红小豆做的,我会另做一个详细的配方。

  3. 第3步.红豆千层面包的做法步骤 第3步

    将醒好的面排气,擀成饼。

  4. 第4步.红豆千层面包的做法步骤 第4步

    在饼皮中间铺好豆馅。

  5. 第5步.红豆千层面包的做法步骤 第5步

    将豆馅包严,开始擀。 然后再对折,再擀。 反复几次。

  6. 第6步.红豆千层面包的做法步骤 第6步

    将擀好的面团切成4-5份。

  7. 第7步.红豆千层面包的做法步骤 第7步

    有花的一面向上,放入面包桶中。

  8. 第8步.红豆千层面包的做法步骤 第8步

    放入面包机中,二次发酵,设置烤45 分钟。

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