
宝宝最爱吃一鸣的芝麻欧包,面包店里的毕竟添加剂多,材料不放心,而且太甜,那么自己动手做吧!

所有材料除了油和芝麻核桃粉外全部混合

厨师机揉至扩展阶段,➕植物油揉至完全扩展阶段,发酵至2倍大,冬天太冷,我是放蒸箱发酵了45分钟

发酵好的面团等分成3份,擀面杖擀至5毫米厚度,撒上适量芝麻核桃粉。

卷起来,二次发酵

快速画几刀,撒上高筋粉,撒了高筋粉的面包看上去都很美,哈哈

烤箱175度,25分钟。完成!
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