咸鸭蛋包饭

咸鸭蛋包饭的做法
29人浏览0人收藏
收藏

咸鸭蛋包饭的食材和调料

咸蛋4个
胡萝卜一小块根
香菇3个
虾仁6个
干贝8个
火腿肠半根
糯米小半碗
花生适量
生抽适量

咸鸭蛋包饭的做法步骤

  1. 第1步.咸鸭蛋包饭的做法步骤 第1步

    咸蛋把头大那边敲个洞,蛋白倒出来,备用

  2. 第2步.咸鸭蛋包饭的做法步骤 第2步

    准备好的胡萝卜,香菇,虾仁,芹菜,火腿肠全部切小丁,干贝本身不大,所以可以不用切。

  3. 第3步.咸鸭蛋包饭的做法步骤 第3步

    然后锅里放入花生油,7成热放入姜片然后放入干贝和虾仁火腿肠翻炒2分钟,加入香茹翻炒一下再加入胡萝卜和芹菜,最后加入泡好的糯米翻炒3-5分钟,最后加一点生抽调色!盛起备用

  4. 第4步.咸鸭蛋包饭的做法步骤 第4步

    把炒好的料放入咸蛋里,加一点点水,喜欢吃硬一点的可以不用加水!

  5. 第5步.咸鸭蛋包饭的做法步骤 第5步

    放电饭煲里按煮饭健,时间倒,就熟了

  6. 第6步.咸鸭蛋包饭的做法步骤 第6步

    第一次做,非常成功,很好吃!

小贴士

糯米提前泡好,我是泡了一整夜,米会比较软糯。香菇虾仁干贝也要泡十五分钟。跟据个人口味,可以把干贝虾仁换成腊肉。虾仁干贝有一定咸味,加上咸蛋黄也有咸味,所以可以不用加任何盐。营养又美味!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页