三文鱼黄桃沙拉

三文鱼黄桃沙拉的做法步骤

1. 第1步.

   把三文鱼切小段，如果是带皮的三文鱼，皮也连着肉一起切段。

2. 第2步.

   切好的三文鱼段加一点海盐和胡椒腌一下。同时把胡萝卜切小段或者切丁，很随意。

3. 第3步.

   把铸铁锅烧热，一定要烧的很热。锅里放一点点油，我放的橄榄油，也可以是黄油，但是黄油烟太大了，你就不能把锅烧的太热。放入三文鱼段，先把有皮的一头朝锅底，煎得肉眼可见油滋滋稍稍焦的时候翻面。

4. 第4步.

   把鱼夹出来后煎胡萝卜，随意不要胡了就行。煎好也夹出来。

5. 第5步.

   混合菜叶加点海盐和胡椒、橄榄油稍微拌拌打底。放上煎好的胡萝卜和三文鱼段，加入黄桃粒拌一拌。

6. 第6步.

   淋上点柠檬汁开吃。