红烧狮子头

红烧狮子头的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材：荸荠、胡萝卜、蒜苗。

2. 第2步.

   胡萝卜，荸荠按图上量切片，加切碎的蒜苗拌在一起切末。

3. 第3步.

   切好后的样子如图，喜欢吃脆一点口感的可以多切一点。

4. 第4步.

   准备猪肉，切末。

5. 第5步.

   猪肉剁好后，拌入蔬菜末，边剁边拌匀。

6. 第6步.

   剁好后，在里面调入面粉糊，大概遮住盆子底的样子。之后再按照口味加盐。

7. 第7步.

   面粉糊的量，喜欢散一点可以多放点。

8. 第8步.

   原料都调好了，可以开始炸。

9. 第9步.

   按照图示姿势，在油热后用勺子把肉球舀进油里炸。

10. 第10步.

    变金黄色后捞起，放凉，再炸一遍。

11. 第11步.

    完成。