鲜虾去掉虾线洗净备用,用柠檬腌制去腥
香菇,胡萝卜,黄瓜洗干净切成小丁备用。大蒜剁成碎末,葱切段
用温水泡米十五分钟备用
锅里放入油,将腌好的鲜虾倒入炒变色即可,然后捞出。加番茄酱,白糖炒出香味。然后再次倒入鲜虾,加入蚝油,葱段。然后将泡好的鲜虾以及水倒入炒好的锅里。
盖上锅盖焖20分钟(可根据具体情况而定)