葡萄干牛奶面包卷

葡萄干牛奶面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   中种面团原料放面包机，按发面键，发两倍大

2. 第2步.

   主面团除黄油和面包干都加入面包机，发好的中种面团撕小块加入。按揉面键。

3. 第3步.

   面团揉光滑后加黄油和葡萄干再揉。在面板摔，摔到手套膜。

4. 第4步.

   面包机发面。

5. 第5步.

   分成10块，揉成团。

6. 第6步.

   擀成牛舌，三折

7. 第7步.

   再擀长条

8. 第8步.

   两头向中间卷

9. 第9步.

   冰箱30度二次醒发

10. 第10步.

    40分钟后取出。按理说应该发成两倍大，我着急，都是发起来就取出。

11. 第11步.

    划十字花，筛高粉

12. 第12步.

    170度20分钟

13. 第13步.

    看看组织。