敲好次滴红烧鸡爪!

敲好次滴红烧鸡爪!的做法
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敲好次滴红烧鸡爪!的做法说明

草果2个

敲好次滴红烧鸡爪!的食材和调料

鸡爪1000g
4片
八角4个
桂皮2块
老抽4勺
生抽3勺
料酒1勺
10克
1块
草果2个
花椒30粒
麻椒10粒
朝天椒2粒

敲好次滴红烧鸡爪!的做法步骤

  1. 第1步.敲好次滴红烧鸡爪!的做法步骤 第1步

    鸡爪洗干净去爪尖。锅内倒入清水,放入鸡爪,放一勺料酒两片姜,大火煮开,三分钟后捞出爪子沥干。

  2. 第2步.敲好次滴红烧鸡爪!的做法步骤 第2步

    热锅,加点油,爆炒花椒辣椒之类调料,炒出香味放入白糖,倒入鸡爪,翻炒。加一汤匙料酒,一汤匙蚝油,三汤匙生抽,四汤匙老抽,翻炒一会儿,倒入开水没过鸡爪。煮吧煮吧!一个小时后,开锅吃吧!敲好吃!

小贴士

不用放盐哦!够咸啦!有口味重的可以根据口味加入适量盐。

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