
想吃水煎包了,于是开始学习+自创,色泽和味道很不错。于是利用多余面做了糖饼,卖相超级不错。

水煎包

糖饼

木耳,粉条,蘑菇盐水泡过,粉条煮熟,然后剁碎

肉馅鸡蛋加水一个方向上劲,今天水放多了。葱姜切好备用

花椒油,放凉,然后把所有的放一起搅拌,加盐,生抽,老抽,鸡精,十三香等味道自己尝下。

面用酵母温水调和,要软软的。然后开始醒,冬天放有温水的锅上,醒的快。我一般都等到醒大三倍算好。然后开始揉面把里面泡泡揉没,擀皮比饺子大一倍吧,不用担心发不起来,他会二次发起来。

锅里放层油,开始煎下,看看底黄了就开始加玉米水,加到1厘米深,把盖盖上,中小火,一般十分钟就好(以没水为主)

看看色泽不错吧

第二锅也不错,做第一锅开始准备第二锅

做了三锅,超级简单做法

多余面做的糖饼,小火慢慢煎,扔一边不管,打农药去

很脆

中空
怎么做都可以,过于简单