这款蛋挞口感上虽然比不上那些加淡奶油好，但是那些加淡奶油吃起来负罪感极大的。其实我无所谓╮(╯_╰)╭的，但是家里有个本来就不胖，还扬言要减肥的姐姐，只能牺牲一下自己啦。这无疑是减肥妹子的最佳选择，年龄比较小的幼儿也可以吃的。注意！这个方子是一蛋的，可以做大概六个蛋挞。需要的可以翻倍。
我的蛋挞皮是自己做的，对于我来说，如果您做个蛋挞还要在网上买不知道是什么油做的蛋挞皮，那咱们烘焙的乐趣不就损失了一半吗？您自己在家烘焙不就是放心不了外面的那些食品吗？自己图个健康嘛！
我的蛋挞皮是用的植物油和黄油。比较健康。植物油和黄油的比例是7:3.
将砂糖倒入牛奶中，稍稍搅拌一下，放入微波炉加热一下，至砂糖完全融化。
牛奶液放凉，分三次加入打散的鸡蛋液。
过筛
倒入准备好的蛋挞皮，200度预热。烤箱中层，烘烤25分钟。
完成！
方子很简单。蛋挞液不要图快不过筛。只有过筛几次口感才细腻。
每个人都按照方子做的话，都可以做出好吃又低热量的蛋挞。
祝你们成功(～￣▽￣)～