新年糖霜饼干

新年糖霜饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化。加入糖粉和盐，初步搅拌，打发(不用太过打发)，加入蜂蜜，微微打发，再加一点点柠檬汁，微微打发，加入过筛的低粉，用手抓揉成团，揉好后静置20分钟，铺上油纸擀开

2. 第2步.

   放入冰箱冷冻10分钟，拿出来，用刻刀刻出想要的形状

3. 第3步.

   这是刻好的，最好扎洞(不然会鼓包)，放入烤箱170度烤17分钟

4. 第4步.

   这是我烤好的，放凉

5. 第5步.

   做糖霜，温水加蛋白粉用手抽打几下，糖粉过筛两遍，全部搅拌均匀，用厨师机初步搅拌均匀即可，铺面用的十秒糖霜(打好的糖霜加水留平后拉一条糖霜，看几秒留平就是几秒糖霜)

6. 第6步.

   铺面

7. 第7步.

   自然晾干，暖空调也可以，烘干机都可以，40度以下烘干，不然温度高会返油，差不多烘四小时吧，这个一定要全部干透

8. 第8步.

   开始画，画的糖霜也是十秒糖霜，我用的可食用铅笔，

9. 第9步.

   画出你想要的形状，先画一点，干了之后才能进行下一步，这个只要表面干就好了

10. 第10步.

    写字我用的15秒糖霜

11. 第11步.

    宝宝的手糖霜最好用绸点，我这个十秒太稀，流平了

12. 第12步.

    上面画的，就是色素沾点水，描上去就好

13. 第13步.

    金粉也是沾水画