煎炒烹炸 万能酱汁

煎炒烹炸 万能酱汁的做法步骤

1. 第1步.

   1.把锅加热，并加入适量的豆豉。

2. 第2步.

   2.将蒜蓉辣椒倒入锅中，激发出辣椒的辛辣味儿。

3. 第3步.

   3.加入葱姜蒜，稍微翻炒。

4. 第4步.

   4.加入适量的醪糟米酒，搅拌均匀。

5. 第5步.

   5.倒入适量的料酒（这样能够起到很好的鲜亮和提色的效果）

6. 第6步.

   6.加入适量的酱油，让酱汁更加入味。

7. 第7步.

   7.之前煮鲷鱼的鱼汤也别浪费，加入鱼汤能让味道更加鲜美。

8. 第8步.

   8.加入适量的糖，这样酱汁的鲜香味道已经慢慢呈现了。

9. 第9步.

   9.加入少量水淀粉进行勾芡。

10. 第10步.

    10.最后加入少许小香葱，不但能增香，还能让酱汁看起来更加鲜亮诱人。

11. 第11步.

    11.色香味俱全的万能酱汁做好了！！以后做鸡鸭牛羊的时候都可以用到它~