香煎乳饼

香煎乳饼的做法
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香煎乳饼的做法说明

乳饼是云南西北各民族常吃的一种奶酪(cheese)。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成,白色块状,酷似豆腐块。 沾白糖生吃或者下油锅煎吃都很爽口。

香煎乳饼的食材和调料

50克
300g
适量
淀粉 适量

香煎乳饼的做法步骤

  1. 第1步.香煎乳饼的做法步骤 第1步

    取乳饼一个

  2. 第2步.香煎乳饼的做法步骤 第2步

    切成6毫米左右的厚片

  3. 第3步.香煎乳饼的做法步骤 第3步

    鸡蛋打散成蛋液

  4. 第4步.香煎乳饼的做法步骤 第4步

    将乳饼厚片用淀粉裹匀

  5. 第5步.香煎乳饼的做法步骤 第5步

    蘸取蛋液

  6. 第6步.香煎乳饼的做法步骤 第6步

    放入7成热的油中炸至两面金黄

  7. 第7步.香煎乳饼的做法步骤 第7步

    依个人口味洒上白糖或炼乳

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