自制酸菜

自制酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的芥菜太阳晒两天

2. 第2步.

   准备一个没有油的玻璃瓶

3. 第3步.

   把晒干水的芥菜卷好

4. 第4步.

   把卷好的芥菜放进玻璃瓶

5. 第5步.

   加入常温水淹没

6. 第6步.

   撒上少适量的盐

7. 第7步.

   水面要高过于盐，第二天看看水有没有淹没过芥菜，要是没水就加满水，用个石头压紧芥菜就可以了。

8. 第8步.

   大概要20天才能吃

9. 第9步.

   酸菜腌好了准备拿出来吃

10. 第10步.

    自己腌的酸菜没有添加乱七八糟的东西吃的放心。

11. 第11步.

    腌好酸菜用清水洗干净，切成小粒放油炒一下很好吃又开胃，喜欢吃辣椒的加点加美味。