原汁牛肉

原汁牛肉的做法
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原汁牛肉的做法说明

想吃原汁牛肉了,可是在下厨房没有搜到方子,于是找度娘打听了下,得到如下做法。
个人觉得味道还不错😊

原汁牛肉的食材和调料

牛肉克250
两三片
花椒一小把
桂皮一点点
酱油重色用老抽,浅色用生抽
耗油适量
适量
精味精可以不加
香菜一小把

原汁牛肉的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉,潮水去掉浮沫,汤留下备用

  2. 第2步.

    阿迪锅或者压力锅,放入牛肉,潮牛肉的汤,生姜,桂皮,花椒。 压40分钟左右。

  3. 第3步.

    取出牛肉及汤汁,过滤掉花椒和桂皮,留生姜,倒入砂锅。 加酱油,耗油,盐调味,小火煮20-30分钟或更久。 汤不够可以加点开水!(加开水)

  4. 第4步.

    加香菜,开喝。

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