原料准备好。蔓越莓干可根据自己喜好换成松子,或芝麻或核桃碎等。
将牛油果肉,蛋黄,牛奶,蜂蜜,蔓越莓干搅拌均匀。
将搅拌均匀的混合物填回牛油果壳内,上面铺一层马苏里拉芝士。
烤箱预热180度,烤15分钟左右,表面微微上色即可。
牛油果要选择成熟度高的,较软,容易与其它原料混合均匀。喜欢咸口的可以用盐和黑胡椒碎来调味。