妈妈煮了好多红薯,吃不完所以做了红薯丸子,自己倒腾了一下没想到意外的好吃,比例可以根据自己实际情况调整,觉得干了就加牛奶就好,面粉不要放太多啦~因为红薯占的比例多,很甜的,所以没有额外加糖。
红薯蒸熟加入牛奶捣碎成泥,再加入1勺淀粉和2勺面粉混合均匀
锅内加食用油,油烧的略微冒烟后加入搓成圆的丸子们炸
炸至外表焦黄即可出锅,脆脆甜甜超好吃哒
我加的面粉和淀粉少,所以有很浓郁的红薯味加牛奶不仅起到润滑作用还会很香哦如果有面包糠还可以裹着面包糠再炸