我的花束蛋糕

我的花束蛋糕的做法
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我的花束蛋糕的做法说明

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我的花束蛋糕的食材和调料

奶油霜
黄油200克
淡奶油300克
柠檬汁少许
细砂糖30克
花嘴大小:6寸(用1.5cm花嘴)8寸(用1.8cm花嘴)
花嘴型号:5瓣花(102)
AC色素:162(电子绿)可搭配柠檬黄使用

我的花束蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    奶油霜制作:把黄油软化打发,奶油加糖隔水加热至手温,把奶油分3次加入黄油,加柠檬汁搅拌均匀。

  2. 第2步.

    花朵制作:玫瑰大小,分三种,235瓣(小花),2345瓣(中花),23457瓣(大花)。

  3. 第3步.

    蓝盆花:102花嘴(就是五瓣花的变身)。

  4. 第4步.

    毛茛花:用细长口玫瑰花嘴 抖动玫瑰花(芍药):用细长口玫瑰花嘴

  5. 第5步.

    五瓣花:102花嘴 绣球花:叶子花嘴 奥斯丁花:长口细玫瑰花嘴

  6. 第6步.

    花朵搭配: 6寸花束蛋糕: 用8寸纸托(1个) 白色五瓣花(10朵) 黄色五瓣花(10朵) 月见草(6朵) 玫瑰若干

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