可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   现将鸡翅过水焯一下（冷水放入，开锅捞出）再用冷水冲洗鸡翅。

2. 第2步.

   用刀将鸡翅两面切2～3刀

3. 第3步.

   将少许姜切末，葱切片，倒入料酒、酱油，2勺盐，一勺味精 。放入鸡翅。搅拌均匀 用保鲜膜包裹 静置十分钟。

4. 第4步.

   放入大量油 将鸡翅煎至两面金黄捞出备用。

5. 第5步.

   放入少许油，加入大蒜，酱油，倒入鸡翅 倒入可乐（刚好盖过鸡翅） 大火烧开，小火炖 大火收汁