杏鲍菇金花菜菜肉馄饨

杏鲍菇金花菜菜肉馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   切少许生姜

2. 第2步.

   放入少许的生姜、黄酒拌匀。肉末跟杏鲍菇我都是放绞肉机里绞的。当然也可以自己剁。

3. 第3步.

   金花菜洗净，放入开水里烫十几秒捞出，然后再放入冷水里过一下，捞出挤干水份，剁碎。

4. 第4步.

   剁好的金花茶放入肉末中，先加入菜籽油保鲜，一定要先加菜籽油，再放入生抽、老抽、盐、鸡精、糖搅拌均匀。然后拿个小碗，里面放入水开包。

5. 第5步.

   在馄饨皮周围裹上水

6. 第6步.

   完成

7. 第7步.

   冷水烧开放入馄饨快速搅拌不然会粘锅的。

8. 第8步.

   过滤水放入盘子中