蜂蜜海绵小蛋糕

蜂蜜海绵小蛋糕的做法
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蜂蜜海绵小蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
85g
低筋面粉75g
泡打粉0.3g
色拉油15g
牛奶20g
蜂蜜5g

蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第1步

    准备所有材料;

  2. 第2步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第2步

    细砂糖加入到全蛋中,用电动打蛋器打发;开始预热烤箱175度

  3. 第3步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第3步

    打至蛋液不会很快滴下来,能在蛋液中画字也不会很快消失即可;

  4. 第4步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第4步

    面粉分三次过筛到蛋液里,每一次筛完就用刮刀从底部翻拌均匀;

  5. 第5步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第5步

    面糊搅拌均匀,至无干粉颗粒;

  6. 第6步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第6步

    牛奶和玉米油、蜂蜜混合均匀备用;

  7. 第7步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第7步

    将部分倒入到搅拌均匀的牛奶和油、蜂蜜里,翻拌均匀;

  8. 第8步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第8步

    将翻拌均匀的面糊倒入剩下的面糊中,翻拌均匀;

  9. 第9步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第9步

    将小纸杯放入模具中;(我使用的纸杯比较软,需要使用纸杯)

  10. 第10步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第10步

    面糊装入裱花袋中;

  11. 第11步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第11步

    挤入纸杯中,约8-9分满;

  12. 第12步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第12步

    放入预热好的烤箱175度,15分钟左右即可;

  13. 第13步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第13步

    软软的纸杯蛋糕;

  14. 第14步.蜂蜜海绵小蛋糕的做法步骤 第14步

    可以添加糖浆哦!

小贴士

各家烤箱脾气不同,时间和温度仅供参考;如果喜欢蜂蜜的朋友,可以多加入牛奶部分加入5-10g蜂蜜,味道会更好吃哦!更多烘焙问题添加微信xlyxb1111 相互交流、学习!

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