草莓派

草莓派的做法步骤

1. 第1步.

   先做派底

2. 第2步.

   黄油112g 糖粉90g 盐3g搅至偏白色

3. 第3步.

   低粉150g 泡打粉3g 杏仁粉70g 加入搅拌

4. 第4步.

   蛋黄3个

5. 第5步.

   放进模具 拿刀刀戳洞之后放烤箱 上火 180 下火140

6. 第6步.

   水果酱

7. 第7步.

   慕斯

8. 第8步.

   芝士150g 糖30g 隔水加热软化 无颗粒状

9. 第9步.

   橙皮半个 加入搅匀

10. 第10步.

    2.5g 吉利丁泡软加入溶化

11. 第11步.

    淡奶油150g 打发加入搅匀

12. 第12步.

    一层慕斯 一层水果酱

13. 第13步.

    放冰箱