四川红油

四川红油的做法步骤

1. 第1步.

   将菜籽油大火烧至冒烟 （作用是将菜籽油烧熟）

2. 第2步.

   待油温3成热时，开中小火，放入所有香料、葱、姜下锅煮15分钟。残渣弃之

3. 第3步.

   将油烧至6成热，分3次放入辣椒末中。即可