蒜蓉荷兰豆

蒜蓉荷兰豆的做法
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蒜蓉荷兰豆的做法说明

减肥期间必不可少的菜谱

蒜蓉荷兰豆的食材和调料

荷兰豆500克
6瓣
适量
橄榄油少量

蒜蓉荷兰豆的做法步骤

  1. 第1步.

    荷兰豆清洗干净,掐去两头。锅里放水加入少许油和盐,煮开后倒入荷兰豆焯30秒捞出。煮太久口感不脆,30秒刚刚好。

  2. 第2步.

    小碗里放蒜蓉,盐,淀粉,勾兑成欠汁备用。

  3. 第3步.

    不粘锅烧热,入少许油,倒入荷兰豆快速翻炒,然后倒入欠汁大火翻炒均匀就好了。

小贴士

荷兰豆要选嫩的,老的会有劲影响口感。焯水时,不要时间太久,不然就不脆了。焯水后炒,保有了蔬菜原本的鲜香及营养。

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