俺们东北这嘎子,冬天贼冷,尤其腊七腊八这两天,真是冻掉下巴的节奏。为了给上高中的小主增加点热量和营养,牛肉炖胡萝卜是最好的选择,胡萝卜俗称东北小人参,家里就这条件,真人参整不起咱整高仿的,营养不差就行。
锅里加水,开火。
牛肉洗净血水,大概3---4遍
把牛肉放到烧水的锅里
随着温度的升高,汤沫会越来越多,拿个大点的碗开始撇沫,直到把沫撇干净为止。
放入切好的胡萝卜块
放葱段和八角
随时放了三片山楂干
调小火盖锅盖40分钟就熟了。
第一次写,不知道该嘱咐点啥。