
临近春节,需要这样一道小点心来暖心暖胃

准备好所需材料

红糖倒入90g开水中化开 酵母倒入30g温水中化开,静置一会儿

鸡蛋磕入面粉中,倒入化开的红糖水

接着倒入酵母水

用蛋抽搅拌均匀

搅拌至顺滑细腻的面糊

模具抹油

面糊从高处倒入

震出大气泡

放上自己喜欢的装饰,芝麻是自己妈妈种的 盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大 我是烤箱40度50分钟左右(没有发酵功能的烤箱先预热至40度,关掉,然后放入模具,底下放一小碗水即可)

冷水上蒸锅,大火蒸,上汽后蒸30左右,焖5分钟左右出锅(不焖的结果就是塌了),蒸锅的水要一次性加好

完美出炉

甜甜的,暖暖的

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