爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。

2. 第2步.

   猪肝清洗干净后，切薄片。

3. 第3步.

   切好的猪肝中加入2勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟。

4. 第4步.

   准备配料。

5. 第5步.

   将黑乐砂锅放在煤气炉上，冷锅放油，烧热后放入猪肝，翻炒至猪肝变色后盛出。

6. 第6步.

   锅底留少量油，爆香葱姜蒜，放入红绿辣椒翻炒。

7. 第7步.

   加入炒好的猪肝继续翻炒。

8. 第8步.

   加入少许酱油调色，加入少许盐调味，就可以出锅了。

9. 第9步.

   快来尝尝吧。