1c❄️做珍妮曲奇

1c❄️做珍妮曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   常常有人问，黄油软化到什么程度？ 有温度计的同学-黄油软化温度在20度左右；没有温度计的同学，看这里-呈现膏状，如果还有图中的白心，请继续软化

2. 第2步.

   黄油软化好的正确姿势，硬心消失，整体顺滑

3. 第3步.

   打发到颜色发白，体积膨胀，到羽毛状？这样够吗？周边出现小尖 小羽毛！No，No，No，不许偷懒，继续打！

4. 第4步.

   意？尖端变长，通体呈现乳霜！麒麟臂同学，祝贺你，快差不多了！

5. 第5步.

   我再打了10秒，注意颜色，还有大羽毛的尖端，奶油状，收工！前后共5分钟，就可以晒粉了

6. 第6步.

   看，蕾丝小姐出炉啦！饼干内部注满蜂窝，那是裹入的空气形成的，很酥松！