旺财狗狗蛋糕,好运一整年!

旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法
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旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法说明

可以说是超可爱了,新的一年,就想着做今年的吉祥物,小狗狗,就想起杯子蛋糕,使用巧克力进行装饰,超级简单!

旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的食材和调料

黄油50g
新良新春版蛋糕粉40g
鸡蛋1个
新良泡打粉1.5g
奶油适量
黑巧克力适量

旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤

  1. 第1步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第1步

    准备工作,原料称量好,黄油提前室温软化;

  2. 第2步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第2步

    软化的黄油加入糖粉;

  3. 第3步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第3步

    将黄油打发成羽毛状;

  4. 第4步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第4步

    鸡蛋打散;

  5. 第5步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第5步

    蛋液分次加入打发的黄油中,每次加入黄油充分吸收再加入下一次

  6. 第6步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第6步

    将粉类全部混合均匀,过筛加入到打发的黄油中;

  7. 第7步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第7步

    使用刮刀翻拌至无干粉,均匀;

  8. 第8步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第8步

    纸杯放入模具中;

  9. 第9步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第9步

    将蛋糕面糊挤入纸杯中,放入预热好的烤箱175度,中层18分钟左右;

  10. 第10步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第10步

    将奶油放入无水无油的容器中;

  11. 第11步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第11步

    将奶油打发至8成发左右即可;

  12. 第12步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第12步

    将黑巧克力切碎,放入无水无油的容器里面;隔水融化成液态;

  13. 第13步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第13步

    倒入裱花袋中;

  14. 第14步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第14步

    在烘焙油纸上面挤出小狗的耳朵;

  15. 第15步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第15步

    将奶油装入圆形裱花嘴里面,准备装饰杯子蛋糕;

  16. 第16步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第16步

    将奶油在凉透的杯子蛋糕上转圈挤出小山包的形状;然后再用小号的抹刀(没有小号抹刀的可用黄油刀替代)将奶油表面的纹路完全抹平,变成光滑的半球状;

  17. 第17步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第17步

    使用融化好的巧克力挤出小狗的眼睛和鼻子,使用奶油挤出小狗的鼻子即可;

  18. 第18步.旺财狗狗蛋糕,好运一整年!的做法步骤 第18步

    特别有新年的气息

小贴士

蛋液要分次加入;每一款烤箱温度有所不同,检测蛋糕是否熟透,可以使用一个牙签扎到蛋糕里面,看是否有杂物,没有表明蛋糕成熟; 更多烘焙问题添加微信 xlyxb1111 相互交流、学习!

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