奶酥扭扭包

奶酥扭扭包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油之外，所有材料称重放入面包机揉面

2. 第2步.

   揉至面团光滑加入黄油

3. 第3步.

   揉出手膜，进行发酵

4. 第4步.

   发至两倍大，不回缩即可

5. 第5步.

   揉面团进行排气后，分为16份，静置15分钟

6. 第6步.

   用两个小面团搓成细条，编成麻花

7. 第7步.

   放入烤箱36-38度进行二次发酵

8. 第8步.

   二次发酵时制作奶酥：将奶酥用料全部和在一起搓成小粒。二次发酵至1.5倍涂上蛋液、放上葡萄干、撒上奶酥

9. 第9步.

   放入烤箱170度上下火15-20左右

10. 第10步.

    20分钟过去了，满屋飘香～