在香港机场偶然吃到觉得很美味、同时又很漂亮。
准备好所有食材。 鸡蛋一个或两个都可以
鸡蛋调匀后加入适量的牛奶或淡奶油
根据自己喜好加入少量白砂糖和盐
加热黄油、倒入蛋液。 迅速翻炒,成型后翻炒几秒就可以起锅了。 ps:时间千万不要过长,老了就影响口感。
倒入少许橄榄油、加入培根片煎。稍微剪一小会(40秒左右)即可出盘。 怕油的朋友可以用厨房吸油纸吸去一下培根表面的油脂。
摆盘 成功