三丝春卷

三丝春卷的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净切成丝；

2. 第2步.

   放入生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀腌制一小时左右；

3. 第3步.

   冠利红椰菜挤掉水分；

4. 第4步.

   白萝卜去皮刨成丝；

5. 第5步.

   热锅冷油，倒入白萝卜丝炒熟；

6. 第6步.

   腌制好的鸡丝放入热油锅里稍微炸一下，变色即可；

7. 第7步.

   准备好一些淀粉水；

8. 第8步.

   放适量鸡丝、红椰菜、萝卜丝在春卷皮上；

9. 第9步.

   先卷起一边，再将两边向中间折起；

10. 第10步.

    再卷向另一边包好，用少许淀粉水封口；

11. 第11步.

    放入热油锅里炸至表皮呈金黄色即可；

12. 第12步.

    成品。