田螺鸡煲汤

田螺鸡煲汤的做法步骤

1. 第1步.

   田螺提前买，清水养两天吐泥

2. 第2步.

   热油，姜蒜爆香，下鸡肉，加料酒，炒至鸡肉变色

3. 第3步.

   转入高压锅，加水

4. 第4步.

   加田螺、杞子、党参、北芪、草果、盐

5. 第5步.

   盖盖，大火至上气，转小火30分钟。（如果是嫩鸡，20分钟即可。煲汤一般用老鸡，香浓）

6. 第6步.

   ok