妈妈改进的山药排骨粥,非常美味。
春菜洗净切成小段,葱切丁,山药和胡萝卜切片,排骨洗净,鸡肉加少量盐、油腌制,淘米。
砂锅中烧水,加入胡萝卜,水开后放入排骨、山药,小火熬煮。
加入大米,稍微加大火力,煮至米粒变弯,加入春菜、鸡肉。
加入葱、冬菜,撒盐出锅。
1. 春菜可以换成其他青菜。2. 用砂锅煮粥很香,换成普通的锅也可以。