本想米粉蒸肉 用小米 突想 西米应该口感也不错
把小米泡1一小时 把肉切片 放酱油，料酒，盐，糖，味精 一起腌制 把泡好的小米和西米和肉搅拌在一起 放点油 撒上几粒花椒 此配料随自己口味 可以放豆瓣酱什么的 但我喜欢原味 上锅蒸 大火后转中火 一个小时后撒上葱花或香菜 好啦
qq滑滑的
