| 植物油 | 适量 |
| 生姜 | 10克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 洋葱 | 40克 |
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 土豆 | 300克 |
| 火锅底料（大碗） | 45克 |
| 郫县豆瓣（大碗） | 70克 |
| 老醋（大碗） | 5克 |
| 白砂糖（大碗） | 4克 |
| 桂皮（大碗） | 1根 |
| 八角（大碗） | 3个 |
| 香叶（大碗） | 3片 |
| 水 | 360克 |
把所有的原料切小丁，包括蒜和姜。 所有（大碗）里的调料放入大碗中。
锅中加入比较多的油大火烧热转中火，下姜和蒜末，爆香。
加入胡萝卜和土豆丁，翻炒两分钟。
加入洋葱和鸡胸肉，洋葱炒出香味。
将（大碗）中的所有调料倒入锅中翻炒。
加入水，大火烧开。
转小火，焖15到20分钟。
保留一定的汤汁哦。
撒上芝麻，就着馒头开吃。 拍照的时候酱香味扑鼻而来，肚子饿的咕咕叫🌚