自制手擀面

自制手擀面的做法步骤

1. 第1步.

   把所有材料融合在一起，用筷子搅拌成面絮状， 倒在案板上用手揉和。 一开始肯定揉不均匀，不用担心。 揉成上图这样状态就放着让他醒10分钟，然后再继续揉，一直重复此步骤到面团光滑。

2. 第2步.

   像这样醒着就可以了。

3. 第3步.

   我是用家用压面机反复压制后做了小宽面 没有压面机的朋友也可以理解用擀面杖擀成喜欢的厚度，然后折叠起来用刀切。