美味臊子面

美味臊子面的做法步骤

1. 第1步.

   肉末 加料酒 生抽 淀粉 再加一点清油 搅拌腌制30分钟

2. 第2步.

   葱白 蒜 姜 切末 蔬菜切丁 我用的是韭菜段 豆干丁 土豆丁

3. 第3步.

   热锅下油 油热后 放入腌制好的肉末 翻炒到全部变色 关火 盛出

4. 第4步.

   看锅内油多少放油 隔葱姜蒜末和豆瓣酱炒出香味 放入炒好的肉末 翻炒至全部上色 倒入蔬菜丁 翻炒 加水 中火 煮至收汁 如果觉得味道不够可以加点盐

5. 第5步.

   煮面

6. 第6步.

   装盘 开饭啦