把茴香摘干净
在水里浸泡一会,然后洗干净,控干水
切成碎末
鸡蛋打散
锅里放少许油,将鸡蛋放入炒散
鸡蛋稍凉后放入茴香碎,盐适量,鸡精少许,香油少许,搅拌均匀
面粉加水,用筷子打成絮状
揉至光滑,盖上盖子,醒20分钟
切出一半擀成长条状
能成剂子,用手掌按压下,擀成圆形
包好
开水入锅,煮成晶莹剔透的样子就熟了
出锅了
味道还可以
再配上腊八蒜!绝了!
1.茴香多洗几遍,要不有沙子2.面粉里可以放少许盐,增加韧劲3.面不要和太软,不好包4.不要煮时间太长,容易烂