本想做蚝油大虾,翻开冰箱发现还有一个娃娃菜,自创菜谱,懒人做法😝
洗干净素材,虾去虾线,头身分离
锅倒油,先放虾头挤压出虾油后,倒入葱姜蒜花椒,然后倒入大虾快速翻炒
然后倒入娃娃菜,翻炒过程中加入酱油,少许水,蚝油快速翻炒出锅。
注意水不要太多,娃娃菜不可炒太久,买的虾是红头虾