好吃好做的牛轧糖

好吃好做的牛轧糖的做法
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好吃好做的牛轧糖的做法说明

虽然超市满眼都是牛轧糖,但我还是喜欢自己做,干净卫生,好吃看的见,还可以享受制作的过程。

好吃好做的牛轧糖的食材和调料

棉花300克
奶粉200克
黄油70克
200克
芝麻100克
不粘锅1只
硅胶刮刀1只
烤盘1个
油纸一张
一次性手套一双
若干
封口机一台

好吃好做的牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.好吃好做的牛轧糖的做法步骤 第1步

    先把要用的材料称好备用。

  2. 第2步.好吃好做的牛轧糖的做法步骤 第2步

    1、电磁炉开小火融化黄油

  3. 第3步.好吃好做的牛轧糖的做法步骤 第3步

    2、倒入棉花糖小火不停搅拌,按压

  4. 第4步.好吃好做的牛轧糖的做法步骤 第4步

    3、直到棉花糖全部融化冒大泡,用硅胶刮刀不断的划圈,使黄油和棉花糖更好的融合在一起。

  5. 第5步.好吃好做的牛轧糖的做法步骤 第5步

    4、倒入奶粉小心搅拌均匀,还是继续小火。

  6. 第6步.好吃好做的牛轧糖的做法步骤 第6步

    5、奶粉和棉花糖全部融好了,关火。

  7. 第7步.好吃好做的牛轧糖的做法步骤 第7步

    6、倒入坚果,快速翻拌。

  8. 第8步.好吃好做的牛轧糖的做法步骤 第8步

    7,把牛轧糖倒入烤盘中,双手不停的翻动按压,直到棉花糖全部包裹坚果,然后整形,可以用擀面杖擀实或者用手压实。

  9. 第9步.好吃好做的牛轧糖的做法步骤 第9步

    8、待半小时左右,牛轧糖凝固好就可以切块了。

  10. 第10步.好吃好做的牛轧糖的做法步骤 第10步

    9、装袋封口。

  11. 第11步.好吃好做的牛轧糖的做法步骤 第11步

    10、大功告成!

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