1、小红椒洗净切圈，蒜瓣拍碎，金针菇洗净切段，鸡蛋2个➕少许水打散 2、热锅冷油冒烟后下打散的鸡蛋，待微微成型后铲碎盛出 3、热锅冷油冒烟后爆香蒜末➕小红椒，下金针菇翻炒，片刻后撒入鸡粉➕蒸鱼豉油➕蚝油翻炒均匀 4、下鸡蛋碎➕盐花翻炒均匀即可
