番茄浓汤米线

番茄浓汤米线的做法
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番茄浓汤米线的做法说明

冬日里的暖心美食

番茄浓汤米线的食材和调料

米线2人份
西红柿2个
小半个
木耳4朵
生菜4片
1勺
生抽1小勺
半勺
高汤或3碗
蕃茄酱2勺

番茄浓汤米线的做法步骤

  1. 第1步.

    将米线用温水泡软。如果实在来不及泡,可以先用沸水煮软,然后过一遍凉水。

  2. 第2步.

    洋葱切碎,西红柿切成小块。

  3. 第3步.

    锅中倒油,油温后倒入洋葱沫爆出香味。加入番茄,翻炒一会儿,再加番茄酱,继续翻炒至锅底变浓稠。

  4. 第4步.

    加入高汤煮沸,没有高汤的可用清水代替。

  5. 第5步.

    加入米线,木耳,继续煮一会儿。

  6. 第6步.

    出锅前加生菜,生抽,糖,盐。

小贴士

1.冬天的番茄较酸,加糖是为了中和番茄的酸味,如果喜欢吃酸味的同学,可以忽略加糖这一步。
2.有喜欢吃的蔬菜,都可以放到里面一起煮。

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