自制烧卖

自制烧卖的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜豌豆适量 干香菇温水泡发 注意：泡香菇的水留着哦

2. 第2步.

   猪肉切丁 火腿切丁 还准备了一块猪油^_^为了让馅料更加香

3. 第3步.

   饺子皮用擀面杖稍微擀几下 不要太薄哦

4. 第4步.

   这是提前泡过的糯米 隔水蒸的 要提前准备

5. 第5步.

   热锅冷油 待油八成熟下猪油肉末翻炒至微微变色 加入豌豆 因为豌豆不容易熟 加入生抽老抽海鲜酱翻炒 这个根据个人口味 来看咸淡 倒入香菇泡发的水 和香菇丁 大火焖至 差不多这样子了下火腿丁 还有蒸好的糯米饭哦😯

6. 第6步.

   哈哈 糯米粒粒包裹着各种香味 看到饭饭也流口水啦

7. 第7步.

   虎口包至收紧 冷水上锅蒸 马上就可以吃了